Fim de semana chegou e com ele aquela vontade de comer um docinho delicioso que nem esse? Então já salva aí essa receita de Brigadeiro Funcional de Churros e corre para a cozinha fazer! Nessa receita eu usei o delicioso doce de leite zero lactose e zero açúcar da igualquinem , mas se você é vegano ou tem aplv, faça com qualquer outro doce de leite vegano de sua preferência, ok? 😉 ⠀ - 150g de biomassa de banana verde - 100g de batata doce cozida e amassada - 250g de açúcar demerara (ou 200g de xylitol ou eritritol) - 1/2 colher (chá) de cacau em pó - 1 colher (chá) de canela em pó - 200 ml de leite de coco - 1/4 colher (chá) de sal - 1 colher (chá) de essência de baunilha - 150 g de doce de leite para decorar - açúcar demerara e canela em pó para enrolar ⠀ 👉 Bata todos os ingredientes em um processador até que forme uma massa bem cremosa e homogênea. Leve para a panela e cozinhe em fogo baixo até a massa soltar do fundo da panela. Transfira para um outro recipiente, deixe esfriar em t...