Investigadores de la Universidad de Barcelona observaron que el consumo diario de pasta concentrada aporta importantes beneficios del tomate al mejorar la atención y la memoria. Tras la presentación del hallazgo, el neurólogo Carlos Ramírez explicó en Edicion Digital que este alimento fortalece el rendimiento cerebral gracias a su alto contenido de vitaminas y antioxidantes. El especialista aconseja priorizar productos orgánicos y maduros en la dieta diaria.
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