Chuletas de Cerdo en Salsa Cremosa de Dijon 🍽️🌿 Mi primera receta en la cocina nueva tenía que ser estas chuletas de cerdo en salsa cremosa de Dijon, la receta que tantos de ustedes han hecho y les ha encantado. Chuletas deshuesadas con hierbas, selladas y terminadas en el horno, con una salsa cremosa que se hace en el mismo sartén. English version 👉 @yaidymakes Ingredientes: Para las chuletas: 3 libras de lomo de cerdo, cortado en rebanadas de 1/2 pulgada 2 cdas de aceite de oliva 1 cda de paprika 2 cdtas de ajo en polvo 1/2 cdta de romero seco (o 1 cdta de romero fresco, picadito) 1 cdta de tomillo seco 1/2 cdta de pimienta negra recién molida 2 cdtas de sal de mar Para la salsa cremosa de Dijon: 2/3 taza de cebolla amarilla, picadita 4 dientes de ajo, picaditos 1 1/2 taza de heavy cream (crema para batir) Sal de mar y pimienta negra al gusto 2 cdas de mostaza Dijon 1/4 taza (4 cdas) de caldo de hueso de pollo (opcional, si el sartén no tiene juguitos) Para servir: Cilantro ...