🌮 Arepas de Reina Pepiada Saludables ✨Guárdalo para después y etiqueta a quien lo necesite✨ Ingredientes Relleno de Reina Pepiada: 2 pechugas de pollo, hervidas, sazonadas y desmenuzadas 1 aguacate mediano ¼ taza de yogur natural ¼ taza de cebolla roja, finamente picada Jugo de 1 limón o lima 3 cda de cilantro fresco, picado ½ cdta de sal ¼ cdta de pimienta negra Masa de Arepa: 1½ tazas de harina de almendra 7 cda de crema agria 2 cda de semillas de chía molidas ¼ cdta de sal 1 cda de aceite de oliva extra virgen (para cocinar) Instrucciones 1. Prepara el Relleno: En un tazón, machaca el aguacate y el yogur hasta que quede suave. Añade el pollo desmenuzado, cebolla roja, jugo de limón, cilantro, sal y pimienta. Mezcla bien y reserva. 2. Haz la Masa de Arepa: En un tazón aparte, combina la harina de almendra, crema agria, semillas de chía molidas y sal. Mezcla hasta que se forme una masa. Divide en dos porciones y forma tortas redondas. 3. Cocina las Arepas...