🫐¡Estos muffins de blueberry con harina de almendra son el desayuno bajo en carbohidratos riquisimo! Me encanta prepararlos de antemano para un desayuno saludable que pueda agarrar y salir rápido 💕 ✨Guarda esta receta para después✨ 🫐Ingredientes: 2 tazas de harina de almendra ½ taza de aceite de coco derretido 1 1/2 tazas de blueberries frescos ⅓ taza de sour cream 3 huevos grandes a temperatura ambiente 2 cucharaditas de baking powder 2 cucharadas de mezcla de stevia y fruto del monje de @‌wholeearthsweetener Pizca de sal 1 cucharada de extracto de vainilla Crumble 2 cucharaditas de mezcla de stevia y fruto del monje de @‌wholeearthsweetener 1/2 cucharadita de canela molida 1 taza de harina de almendra ⅓ taza de aceite de coco derretido o mantequilla 1 cucharadita de extracto de vainilla 🥣Instrucciones: 1. Precalienta el horno a 350F. 2. En un bowl grande, mezcla los huevos, el sour cream, el extracto de vainilla, la sal, el endulzante y el aceite de coco. Bátelo todo junto ...