Muito se fala no Wagyu… Mas você sabia que o mesmo se divide em 4 raças?
São elas: Wagyu Kuroge (Black), Wagyu Akaushi (Red), Wagyu Shorthorn e Wagyu Polled. Atualmente, no Brasil existem duas principais raças o Wagyu Kuroge (Black) e o Wagyu Akaushi (Red).
Aqui na fazenda Alto Paraíso somos referência na criação de animais da raça Wagyu Kuroge (Black), que se destaca por produzir um nível de marmoreio superior às demais raças. Levamos a criação humanizada muito a sério e trabalhamos duro para continuarmos firmes com esse propósito. Nos preocupamos com cada detalhe e seguimos à risca um alto padrão de qualidade que respeita o tempo de maturação de cada animal.
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