Você sabe como funciona a certificação da carne de wagyu? Todo animal ao nascer precisa ser registrado na Associação Brasileira de Criadores de Bovinos da Raça Wagyu, após completar o ciclo ele é encaminhado para o abate juntamente com seus documentos de registro. O técnico da associação acompanha todo o processo para poder incluir o selo de certificação em cada peça, após a desossa. É assim que garantimos a qualidade wagyu do Alto Paraíso. . . . #wagyualtoparaíso #fazendaaltoparaíso #wagyupuro #wagyucertificado #certificação #marmoreio #cortesespeciais #carnepremium #gado #meatlove #bbq #vivaessaexperiência #kobebeef