Você sabe identificar uma verdadeira picanha? No churrasco, a “Picanha Fake” ganha destaque por seu sabor, que é o mesmo da picanha, mas a textura é diferente e bem mais firme por se tratar do coxão duro. Para não ter erro, nossos especialistas da Alto Paraíso prepararam algumas dicas para você identificar uma picanha de qualidade no restaurante ou onde estiver. Confira e compartilhe.⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ #wagyualtoparaiso #fazendaaltoparaíso #picanhadewagyu #cortesnobres #carnepremium #somosdacarne #wagyubrasil