¿Quién se anima a preparar estos deliciosos #Tamales de #Calabaza ¡Están simplemente irresistibles! 😍
Tamales de calabaza🎃
TIEMPO DE COCCIÓN: 50 minutos
RINDE: 18 porciones
INGREDIENTES:
2 libras (1 kg) de harina instantánea de maíz para tamales (instant corn masa flour)
1 lata (14 onzas) de leche condensada
3 tazas de puré de calabaza
Agua tibia (al cálculo)
1½ tazas de nueces pacanas (pecans)
1 taza de pasitas (raisins)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharadita de clavos de olor molidos
40 hojas secas de maíz (elote), previamente sumergidas en agua
PREPARACIÓN:
1️⃣En el Tazón para Mezclar de 10 cuartos, combina la harina, la leche condensada y el puré de calabaza. Amasa bien la mezcla con tus manos. Agrega agua tibia poco a poco y sigue amasando, hasta obtener una consistencia suave y uniforme.
2️⃣ Agrega el resto de los ingredientes (excepto las hojas). Amasa bien y reserva.
3️⃣ Escurre las hojas de maíz. Toma...