#Brochetas de #Res La receta perfecta para disfrutar al aire libre Tiempo de cocción: 25 minutos (aproximadamente) Rinde: 4 porciones 1 libra de bistec de lomo de 1 pulgada de grosor 2 tazas de tomate cortado en trozos de 1 pulgada 2 tazas de pimiento verde desvenado y cortado en trozos de 1 pulgada 1 taza de cebolla cortada en trozos de 1 pulgada Sal y pimienta blanca al gusto Con el Cuchillo para Rebanar corta el bistec en trozos de una pulgada. Con el Cuchillo del Chef, repite el procedimiento anterior con el tomate, el pimiento y la cebolla. Unta con aceite la parrilla y precaliéntala a temperatura media-alta durante 3 minutos. Inserta en las broquetas secuencias de carne, cebolla, pimiento y tomate. Sazona con sal y pimienta. Coloca las brochetas en la parrilla y cocina por ambos lados hasta alcanzar el término deseado. Sirve inmediatamente. Tiempos estimados de cocción 6 minutos: Término poco cocido 8 minutos: Término entre poco cocido y medio 10 minutos: Término medio ...