Buen #provecho en compañía de #royalprestige
Farfalle en salsa marinara
UTENSILIOS:
Cuchillo del Chef
Tabla para Cortar de Bambú
Sartén de 10½ pulgadas con tapa
Olla de 4 cuartos con tapa
Colador Pequeño
TIEMPO DE COCCIÓN: 30 minutos
RINDE: 4 porciones
INGREDIENTES:
4 tazas de tomates cortados en cubos
½ taza de zanahorias picadas
½ taza de apio picado
2 cucharaditas de ajo picado finamente
½ taza de vino blanco
1 lata de chile chipotle en adobo (usarás 1 cucharada de la salsa/jugo)
½ taza de tomates deshidratados, picados (sundried tomatoes)
1 cucharada de hojuelas de chile rojo (ají) seco
1 cubito de caldo de pollo
1 libra (½ kg) de pasta de moñito (farfalle pasta)
Sal y pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN
SALSA MARINARA:
1 En el Sartén de 10 1/2 pulgadas, agrega todos los ingredientes, a excepción de la pasta; tapa con la válvula Redi-Temp® abierta y cocina a temperatura media-alta hasta que la válvula silbe (7 minutos aproximadamente). Reduce la temperatura ...