¿Qué tal una rica #Ensalada de #ejotes para disfrutar en la cena de hoy? TIEMPO DE COCCIÓN: 5 minutos RINDE: 4 porciones INGREDIENTES: 1½ tazas de pollo cocido, picado en tiras 2 cucharaditas de aceite de oliva 2½ libras (1¼ kg) de ejotes (green beans) ½ taza de cebolla, cortada en juliana 1 taza de pimiento rojo, cortado en juliana ¼ de taza de almendras rebanadas (opcional) 1 cucharada de jugo de limón verde recién exprimido Sal y pimienta negra al gusto PREPARACIÓN: 1  Precalienta el Sartén Gourmet de 12 pulgadas con 2 cucharaditas de aceite de oliva a temperatura media-alta, por 3 minutos o hasta que el aceite esté bien caliente. 2  Incorpora los ejotes, la cebolla y los pimientos rojos; saltea por 2 minutos, mientras revuelves. 3  Añade el pollo y continúa revolviendo por 2 minutos. Agrega las almendras rebanadas y revuelve por 1 minuto más. 4  Coloca el pollo y las verduras en el Tazón para Mezclar de 5 cuartos. Sazona con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto...