FRALDINHA AO VINHO TINTO COM BATATAS E COGUMELOS NA MANTEIGA! 🤤🍷 Sismeninas e sismeninos, tem comida que parece um abraço, né? E essa fraldinha é exatamente isso! Carne desmanchando de tão macia, batatas cozidas no próprio caldo e cogumelos douradinhos na manteiga. Tudo envolvido naquele molho escuro, encorpado e cheio de sabor! 🤌🏽❤️ 📝 INGREDIENTES 🥩 Para a fraldinha: • 1,2 kg de fraldinha em pedaços grandes • 4 cebolas grandes fatiadas • 5 dentes de alho picados • 200 ml de vinho tinto seco • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate • 1 xíc de molho shoyu • 1 colher (chá) de açúcar mascavo (opcional) • 2 folhas de louro • Sal, pimenta-do-reino e páprica defumada • 1 sachê de caldo de carne • Óleo para dourar • 800 g de batatas em pedaços grandes 🍄 Para os cogumelos: • 300 g de cogumelo paris fresco • 1 colher (sopa) de manteiga • 1 fio de azeite • 1 colher (chá) de molho shoyu • Sal, pimenta-do-reino e tomilho a gosto Agora é só servir com uma farofinha bem caprichada e aproveit...