🌭 ENROLADINHO DE SALSICHA 🤤 @davirumao Massa cremosa, casquinha crocante e sabor de lanchonete raiz! 📝 INGREDIENTES Massa: • 500 ml de leite • 500 ml de água • 2 cubos de caldo (ou tempero a gosto) • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo • Sal a gosto Recheio: • Salsichas cortadas ao meio ou em 3 partes Empanar: • 2 ovos batidos • Farinha de rosca Fritura: • Óleo suficiente 👩‍🍳 MODO DE PREPARO 1️⃣ Em uma panela, coloque o leite, a água, o caldo, a manteiga e ajuste o sal. Leve ao fogo até ferver. 2️⃣ Abaixe o fogo, acrescente toda a farinha de uma vez e mexa até a massa desgrudar do fundo da panela. 3️⃣ Transfira para uma bancada, espere amornar e sove até ficar lisa. 4️⃣ Pegue porções da massa, abra na mão, coloque a salsicha e enrole. 5️⃣ Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca. 6️⃣ Frite em óleo médio até dourar. 7️⃣ Escorra em papel-toalha e sirva. 🔥 Dica de ouro: deixe a massa descansar coberta por 10 min antes d...