Vainitas saltadas, un clásico del menú casero... ¡económico y nutritivo! 👌🙌 Ingredientes: -400 gramos de vainitas - Agua hirviendo - Agua helada - 3 cucharadas de aceite vegetal (para el sellado de la carne) - 500 gramos de carne salpimentada - 1 cucharada de aceite vegetal - 2 cucharaditas de ajo - 1 1⁄2 cucharadas de ají panca - 2 tomates - 1⁄2 taza de caldo de carne - 1 cebolla - 1 cucharadita de vinagre tinto - 2 cucharadas de sillao - 4 papas blancas peladas y fritas - Perejil picado - 1⁄4 de cucharadita de comino - Pimienta - Sal #vainitas #vainitassaltadas #recetas #comidaperuana #peruvianfood #buenazo #recetas