Preparamos escabeche de pescado con bonito. ¿Qué otras recetas con bonito quieres que hagamos? 😋 Ingredientes: - 2 tazas de agua - ½ taza de vinagre tinto - 2 cebollas rojas cortadas en tiras - 4 filetes de pescado bonito - Sal - Pimienta - Harina - Aceite - 1 cucharada de ajo molido - ½ taza de ají panca molido - ½ taza de ají amarillo molido - Comino - 4 hojas de laurel - 1/8 taza de vinagre tinto - 3 ajíes amarillos cortados en tiras - 2 tazas de caldo de pescado - Orégano seco Para servir: - Hojas de lechuga - Camote amarillo cocido - Huevo cocido - Queso fresco - Aceitunas de botija #recetaperuana #escabeche #escabechedepescado #escabechedebonito #pescado #parati