Nuestro ceviche es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. 🇵🇪❤️ Ingredientes: - 700 gramos de filete de pescado - 1 ají limo - 1 cucharada de culantro finamente picado - 1 taza de jugo de limón - ½ taza de leche de tigre - 1 cebolla roja - Sal Para la leche de tigre (licuar todo y colar): - 2 tallos de apio - 3 ramas de culantro - ½ unidad de ají limo - ⅛ de cebolla roja - 5 dientes de ajo -1 cucharadita de kion - 1 cucharadita de rocoto - 1 taza de jugo de limón - 150 gramos de pescado - 5 cubos de hielo - Sal Para servir: - Lechuga - Camote - Choclo - Cancha serrana - Chicharrón de pota #recetadeceviche #ceviche #cevicheperuano #recetasperuanas #peru #peruvianfood #foodtiktok #ceviche #Viral #peru #mundo #noticia