Por el aniversario de la Ciudad Blanca, hoy preparamos #tocto arequipeño con llatan de rocoto ¡buenazo! ¡Felices Fiestas, Arequipa! Ingredientes: Tocto: 1 kilo de pellejo de cerdo 6 limones 1 cucharadita de bicarbonato Sal 1/2 litro de aceite (o manteca de cerdo) Llatan: 4 rocotos (de preferencia, verdes de huerta) 1 rama de huacatay 1 rama de payco 3 dientes de ajo 1 cebolla morada chica Sal Pimienta #arequipa #recetasfaciles #comidaarequipeña #comidaarequipa #aniversariodearequipa #parati #arequipeños