Tiradito al ají amarillo, ¡exquisito y con sabor a Perú! 🇵🇪 Gracias, #RoyalPrestige Perú. Ingredientes: 500 gramos de filetes de pescado (lenguado, lengüeta, ojo de uva, cojinova, entre otros pescados blancos) 400 gramos de ajíes amarillos (8-10 unidades aprox.) 20 limones o cantidad al gusto ¼ de atado de culantro (hojas y tallos) 3 ajíes limo rojos, sin venas ni pepas ½ cebolla roja cortada 6 dientes de ajo chancados 1 tallo de apio cortado 1 pedazo de kion (jengibre) cortado y chancado 1-2 cubos de hielo Sal Aceite vegetal Para acompañar: Camote amarillo Choclo desgranado Cancha serrana Hojas de lechuga crespa #tiradito #ceviche #ajiaamrillo #seafood #seafoodlover #cocinamarina