👌🏼 Les cuento que descubrí una forma fácil, nutritiva y deliciosa de hacer una crema de coco tipo foam para mi café que hago con Ninja Luxe Café. Es perfecta para este clima, sin azúcar y sin picos de glucosa. Empiezo preparando mi espresso doble en la Ninja Luxe Café @Ninjamexico Me encanta porque es súper práctica y me deja un café con calidad de cafetería, pero en casa. Para el foam uso crema de coco de lata sin azúcar, solo la parte espesa. Agrego una cucharada a mi leche vegetal (Yo usé leche de coco sin azúcar). También le agrego un toque de extracto de vainilla o canela Ceylán. (Puedes usar monkfruit para endulzarlo). Después lo espumo con el frother hasta que queda ligero, cremoso y con una textura deliciosa. Lo sirvo sobre el café y listo. Queda equilibrado, reconfortante y perfecto para empezar mis mañanas o acompañarme en un día largo de trabajo. Además de rico, es una opción con grasas saludables y sin picos de glucosa. Si quieres elevar tu rutina de café en casa, pue...