cómo hacer PASTA CARBONARA 1 yema, 1 huevo, 45 gr queso (yo usé pecorino, pero se puede usar parmesano) pimienta y 30 gr de guanciale o tocineta. Estas cantidades son para 100 gr de pasta, el truco de cocinar el agua en la misma sartén le va a ayudar un montón. Paciencia y fuego bajo a la hora de montar la salsa, no hay de otra. Y obvio, mi nueva olla de la línea elite de @Hogar Universal , está tremenda y se va a volver tu olla favorita #pasta #carbonara #guanciale #recetas #almuerzo #spaghetti #diadelamadre