✨El cartel de la coca✨ La calle está dura y comprar carne es re costoso, así que quise probar como quedaba esta vaina con carve y uffff, qué chimba. Pal hogao: una parte de cebolla cabezona o larga y el doble de tomate, se guisa con su buena sal, pimienta y comino, una vez el tomate reduce le manda carve al ojo y agua. Yo le pongo sal, pimienta, paprika y comino. Pilas que el carve no sabe a nada y toca darle full sabor, una vez esa vaina se reduzca, le pone una cucharada de pasta de tomate y sale. Si lo va a hacer con carne molida, guise la carne con la cebolla y luego le manda el tomate. Aquí no tiene que poner tanta agua. Pal puré: papa pelada en cubos, se cocina desde agua fría con sal hasta que esté blandita, luego se hace puré y se mezcla con mantequilla y leche al ojo. Obvio su buena sal y pimienta. Brócoli: lo pone crudo en una sartén, lo cubre hasta la mitad con agua y lo mueve de vez en cuando. Cuando el agua se evapora, chorro de aceite de oliva, sal y que se dore. #elcarte...