PASTA CON I TENERUMI ALLA SICILIANA 🌞♥️ Salva il video ✅ e lascia un ♥️ Segui 👉 @chiara_licata__ 👩🏻‍🍳 Ingredienti: 150g di spaghetti sminuzzati 1 mazzetto di tenerumi 500g di pomodori per salsa 1/2 cipolla dorata 1 spicchio d’aglio Basilico fresco Sale Olio evo Ricotta salata (facoltativo) Procedimento: Iniziare pulendo i tenerumi prendendo solo le foglie più tenere, quindi metterle in un recipiente con acqua e sale. Dopo qualche minuto, sciacquare sotto l’acqua corrente e tagliare a listarelle. Per il pomodoro pelato, lavare i pomodori e cuocerli in acqua bollente per circa 10 minuti, scolare, mettere in acqua fredda e sbucciarli. Tagliare i pomodori in pezzetti piccoli e cuocere in una pentola capiente in cui è stato fatto un soffritto con olio, aglio e cipolla tagliata finemente. Condire il pomodoro con un pizzico di sale e chiudere con coperchio. Fare cuocere il pomodoro pelato per almeno 15 minuti, unire il basilico fresco spezzettato, i tenerumi, un altro pizzico di s...