CANNELLONI RICOTTA E SPINACI 🎄 Salva il video ✅ e lascia un ♥️ Segui 👉 @chiara_licata__ 👩🏻‍🍳 Ingredienti per 10-12 cannelloni: 250g di pasta fresca all’uovo 500g di ricotta vaccina 300g di spinaci 50g di parmigiano grattugiato 500g di besciamella* 1 spicchio d’aglio 1 uovo Sale Pepe Noce moscata Olio evo *Ingredienti besciamella: 500ml di latte intero 50g di burro 50g di farina 00 Sale Noce moscata Procedimento: Iniziare dal ripieno, quindi cuocere gli spinaci (freschi o surgelati) in padella con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio in camicia, sale e pepe. Una volta cotti, lasciare raffreddare completamente e strizzare bene per eliminare l’acqua di vegetazione. A questo punto, unire ricotta, uovo sale, pepe, noce moscata, parmigiano grattugiato e mescolare bene. Farcire ogni foglio di pasta fresca all’uovo aiutandosi con una sac a poche o un cucchiaio e arrotolare dal lato corto. Adesso preparare la besciamella facendo sciogliere il burro e unendo a pioggia la farina. Dopo a...