CINNAMON ROLLS 🍂🥮 Salva il reel ✅ e lascia un ♥️ Segui 👉 @kiaralic96 👩🏻‍🍳 Ingredienti impasto: 125ml di latte 5g di lievito di birra fresco 38g di zucchero 265g di farina w350-380 1 uovo 3g di sale 40g di burro Ripieno alla cannella: 80g di burro 125g di zucchero di canna 1 cucchiaio di cannella (4g) Pizzico di sale Frosting: 60g di philadelphia 30g di burro morbido 40g di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Pizzico di sale Procedimento impasto: Unire il latte, il lievito e lo zucchero, mescolare e lasciare riposare il composto per circa 15 minuti o fino a quando non formerá delle bollicine. Aggiungere in seguito la farina e l’uovo sbattuto e impastare fino a formare un impasto compatto e omogeneo. Inserire il sale e, infine, il burro morbido pochi pezzi alla volta e continuare ad impastare fino a quando l’impasto non sarà ben incordato. Lasciare lievitare l’impasto coperto fino al raddoppio (circa 2 ore). Mentre l’impasto lievita, preparare il ripieno mes...