POKÈ FATTA IN CASA 🫛🥢 Ingredienti per il riso: 150g di riso per sushi 25ml di aceto di riso 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di sale Ingredienti condimento: Salmone abbattuto Gamberetti Edamame Goma Wakame Mango Avocado Cipolla croccante Semi di sesamo neri Spicy maio Salsa di soia Procedimento: Iniziare dal riso per sushi, quindi sciacquarlo sotto l’acqua corrente almeno 6-8 volte o fino a quando l’acqua non risulterà limpida. Trasferirlo in una pentola alta, coprire con dell’acquario fino a un dito sopra, chiudere con coperchio e portare a bollore, quindi abbassare al minimo e lasciare cuocere per assorbimento senza mai mescolare o aprire il coperchio (ci vorranno 15-20 minuti). Una volta cotto, lasciare ancora in pentola per 5 minuti, quindi mescolare delicatamente, chiudere di nuovo con coperchio e lasciare ancora in pentola per 10 minuti. A questo punto, versare il riso in un vassoio capiente, stenderlo e condire con aceto di riso in cui sono stati sciolti sale e zucchero....