FOCACCIA PRONTA IN GIORNATA 🍕 Salva il video ✅ e lascia un ♥️ Segui 👉 @kiaralic96 👩🏻‍🍳 Questa focaccia è stata per me una rivelazione! L’ho preparata con lo stesso impasto che uso per gli sfincioni e non mi aspettavo potesse essere così buona e soffice anche per diversi giorni! Vi consiglio di provarla, sono sicura che la apprezzerete pure voi! Ingredienti impasto: 325g di farina di semola rimacinata 175g di farina 0 335ml di acqua 50g di licoli (o poolish con 25g di farina w280-300, 25g di acqua e 0,5g di lievito di birra fresco) 2g di lievito di birra fresco (1g secco) 10g di sale 20g di olio evo Ingredienti condimento: Rosmarino fresco Pizzico di sale Olio evo Procedimento: In un recipiente unire il licoli (o il poolish), il lievito di birra fresco sbriciolato, l’acqua e iniziare a impastare. Dopodiché aggiungere i due tipi di farina e impastare ancora. Aggiungere il sale e fare assorbire bene, quindi completare con l’olio e fare incordare. Lasciare riposare per 30 minuti ...