ARROSTO DI POLLO RIPIENO 🍗🥓 Segui 👉 @kiaralic96 👩🏻‍🍳 16º giorno del mio Calendario dell’Avvento 🎅🏻 Ingredienti: 500g di cosce di pollo disossate 200g di spinaci bolliti 150g di prosciutto cotto 150g di pancetta dolce 100g di provola dolce 2 frittatine 1 rametto di rosmarino 1/2 bicchiere di vino bianco Olio evo q.b Sale q.b Pepe q.b Procedimento: Iniziare dalle frittatine, quindi sbattere le uova con sale, pepe e un goccio di latte. Cuocere in una padella antiaderente fin quando non saranno ben dorate. A parte, cuocere gli spinaci con un pizzico di sale, filo d’olio e spicchio d’aglio. Una volta cotti, strizzare bene e fare raffreddare. A questo punto, stendere le cosce di pollo e sbatterle con lo sbatticarne. Salare e pepare la carne e proseguire con il primo strato di prosciutto, le frittatine, gli spinaci e, infine, la provola, lasciando sempre un po’ di spazio dai bordi. Arrotolare aiutandosi con la carta forno e avvolgere completamente nella pancetta! Sigillare bene con...