Dark chocolate & Black pepper ganache, spiced raspberry jam, sweet crispy sushi rice, black sesame creme anglaise, hazelnuts. Ganache de chocolate amargo y pimienta negra, reducción especiada de frambuesas, arroz dulce crocante, crema inglesa de semillas de sesamo negras, avellanas. #dessert #plateddessert #pastry #pastrychef #catering #finedining #postre #postrealplato #cheflife #miami